Resep Membuat Brownies Kukus Blinda

Resep Membuat Brownies Kukus Blinda - Buat cemilan iseng 😁.. Untuk yg kurang suka rasa pahit dari cokelat, cocoa powdernya bisa dikurangi ya 😊 Cici Cyt Bahan-bahan 1 porsi

1. 4 butir kuning telur ayam (suhu ruang)
2. 85 gram ter Resep Membuat Brownies Kukus Blinda lihat juga Resep Telur Gulung Ala Korea Gyeran Mari igu protein sedang
3. 2 sdm cocoa powder
4. 120 gram margarin (saya pakai blueband)
5. 6 sdm susu kental manis cokelat
6. 100 gram dark coklat
7. 1 sdt baking powder
8. 1/2 sdt vanili
9. 1 sdt SP
10. 100 gram gula pasir

Langkah

1. Dark coklat dan margarin dilelehkan diatas air mendidih kemudian sisihkan.
2. Terigu, cocoa powder, dan baking powder diayak terlebih dahulu kemudian sisihkan (campuran terigu).
3. Gula pasir, telur, vanili dan SP dikocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi selama 10 menit.
4. Kecilkan mixer ke kecepatan paling rendah lalu masukan campuran terigu sedikit demi sedikit, aduk selama 1 menit lalu matikan mixer.
5. Tuangkan lelehan dark coklat kemudian aduk menggunakan spatula sampai tercampur rata.
6. Ambil 6 sdm adonan kedalam wadah kecil kemudian tambahkan susu kental manis cokelat, aduk rata dan sisihkan. (adonan tengah)
7. Tuangkan setengah bagian adonan kedalam loyang yang sudah diolesi mentega dan terigu, kemudian kukus selama 15 menit. (panci kukusan ditutup pakai kain bersih ya supaya air nggak netes ke adonan)
8. Angkat loyang dari panci kukusan kemudian masukan adonan tengah, ratakan menggunakan spatula/sendok lalu kukus lagi selama 15 menit. (lapisan tengah ini kira2 jadinya tinggi 0,5 cm dan agak basah)
9. Angkat loyang dari panci kukusan kemudian masukan sisa adonan, ratakan menggunakan spatula, lalu kukus lagi selama 30 menit.
10. Untuk memastikan brownies sudah matang atau belum, bisa dicek menggunakan lidi yg ditusukan kedalam brownies, jika tidak ada adonan yg menempel maka borwnies sudah matang.
11. Ganti Keluarkan loyang dari panci kukusan kemudian diamkan agak dingin.
12. Lepaskan bornies dari loyang, lalu sajikan 😊
13. Selamat mencoba 😊

Tambah langkah sumber: resep rawon dan caranya