Resep Cara Membuat Kimchi

Resep Cara Membuat Kimchi - Bikin Kimchi percobaan dengan teri sebagai alternatif kecap ikan ternyata enak juga saras tiani Bahan-bahan

1 sawi besar

3 sendok tepung beras Resep Cara Membuat Kimchi berikutnya ada Resep Sate Donat Empuk Lembut Anti Gagal

1/2 buah apel

1 sendok gula

4 bungkus bon cabe

3 bungkus lada bubuk

1 cangkir kecil ikan teri kira kira

4 siung bawang putih

1 sendok kecap

1 gelas air

Langkah

Cuci bersih sawi putih yang sudah di terpisah satu sama lain (lembaran)

Potong sawi putih jadi dadu

Rendam sawi dengan garam selama 4 jam

Bersihkan sawi putih dari garam

Haluskan bawang putih dan teri

Masukkan bumbu halus tadi kedalam blender

Masukkan apel, gula, tepung beras dan air lalu blender

Setelah di blender. Tuang adonan tadi kedalam wajan dan panaskan di api kecil sampai mengental

Setelah mengental dinginkan, lalu pindahkam kedalam wadah

Campurkan adonan dengan bon cabe dan lada bubuk dan kecap

Aduk sampai semua bumbu merata

Masukkan sawi putih dan aduk sampai seluruh bagian sawi putih terlumuri bumbu

Masukkan dalam toples dan tutup rapat. Diamkan selama 2 hari. Sampai muncul gelembung/embun tanda fermentasi berhasil

Ganti Kimchi siap diolah menjadi sup kimchi, pancake kimchi atau bahkan dimakan mentah. Selamat Mencoba

Tambah langkah sumber: https://sukaresep.xyz/